吉高由里子の10分手料理3品レシピで料理研究家・浜内千波先生毒舌で面白い!

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今晩は!Natuです。

櫻井・有吉THE夜会で料理研究家 浜内千波先生の指導のもと、吉高由里子さんが10分で3品料理に挑戦されましたが、唐揚げとナスレンジホットサラダともやしピーナッツ和えに挑戦されました。

10分以内の9分30秒で見事クリアで浜内千波先生の上品な感じで『余裕ぶっこきましたわ』でとても楽しそうで美味しそうだったのでレシピを調べてみました。

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吉高由里子の唐揚げ・ナスホットサラダ・もやしピーナッツ和えレシピ

唐揚げ

材料

・鶏もも肉…1枚(300g)
・塩…小さじ2/3弱
・酒…大1
・黒コショウ…小1
・ガーリックパウダー…小1/2
・小麦粉…大1
・片栗粉…大2
・長葱(青い部分)…適量
・レモン…お好みで
・サラダ油…適量

引用元:https://www.tbs.co.jp/the-yakai/

【作り方】
① 鶏もも肉を一口大(9等分)に切る
② 塩・黒コショウ・ガーリックパウダー・酒・ちぎったネギを入れ揉みこむ
③ 小麦粉、片栗粉をまぶし、熱したサラダ油で揚げる
④ 揚がったらお好みでレモンのくし切りを添え完成!

【パパっとポイント】
・ネギのグルタミン酸で、短時間で旨味をアップすることが出来る
・小麦粉でジューシーさを出し、片栗粉でカラッと揚げることが出来る
・塩はお肉の1%強が目安!

陰尿素https://www.tbs.co.jp/the-yakai/

吉田由里子さんが、一生懸命料理を真剣に作っている姿がとても可愛いです。

ドキドキしながら、料理をしているのが伝わってきました。

今回10分間で料理3品を作るというプレッシャーの中、吉田由里子さんはひたすら緊張しながらひたむきに頑張っています。

アシスタント役として存在する浜内千波先生の上品な感じで余裕ぶっこきましたわ~的にちょこちょこと独り言を言うのがナイスな感じで浜内千波先生ファン増えた感じがします。

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吉高由里子の10分手料理3品レシピで料理研究家・浜内千波先生毒舌で面白い!

有吉さんが何か言ってもぴしゃりと上品な口調でやっつけられちゃう感じがたまらなく面白いです。

シリーズ化してほしいくらいなキャラ浜内千波先生です。

ナスのレンジホットサラダ

【材料】
・ナス…2本
・マヨネーズ…大2
・塩…小さじ1/3弱
・鰹節…小袋1袋
・ベーコン…1枚

引用元:https://www.tbs.co.jp/the-yakai/

【作り方】
① ナスはヘタをとり乱切りにし、塩・マヨネーズ加え混ぜる
② 鰹節・ベーコン(1cm幅)を入れ、ラップを掛けレンジ(600w)で3分加熱
③ 熱いうちに全体を混ぜれば完成!

【パパっとポイント】
・マヨネーズの酸がナスの変色を防ぐ

引用元:公式https://www.tbs.

途中時間が無くなり、慌ててレンジからナスを取り出す浜内千波先生ですが、まわりから『レンジがチンっていってないけど大丈夫?!』と言われながらも自信たっぷりな様子です。

仕上げもりつけの時もおナスがこんなに綺麗に出来てますわみたいなノリに持っていっていましたが途中レシピよりも浜内千波先生に釘付けとなってしまいました。

そんな中、吉田由里子さんは何も喋る事なく真剣な様子にお料理をしていましたが、浜内千波先生のプレッシャーが大きかったのかもしれませんね。

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もやしの簡単ピーナッツバター和え

【材料】
・もやし…1袋(200g)
・鶏ささみ…2本
・塩(鶏ささみ用)…少々
・長ネギ…10cm

●ピーナッツバター…大2
●塩…小さじ1/2
●ラー油…お好み

引用元:https://www.tbs.co.jp/the-yakai/

① もやしを熱湯に入れ30秒茹でる
② 茹でたもやしを取り出し、筋を取ったささみ(塩をふったもの)を入れ、火をとめて余熱で4分ほど火を通す
③ ボールに●を入れよく混ぜ、冷ましたもやしと長ねぎ(小口切り)を入れまぜる
④ 鶏ささみを取り出して切り分け、全体を混ぜ合わせたら完成!

引用元:https://www.tbs.co.jp/the-yakai/

吉田由里子さんの印象がちょっと薄くなる中、ラー油をここぞとばかりにピーナッツバターに投入しましたが、浜内千波先生何に動じることもなく、試食の時に食べてみたらかなりラー油を投入しても美味しくていけるそうです。

浜内千波先生のキャラ爆発で料理の記憶が飛んでしまった所に、試食の時に吉田由里子さんフェースガードしたまま試食しようとして大笑いの中お料理時間終了でとても面白い番組で、料理番組もこのくらい笑いがあったらもっと料理に興味をもつ人が増えそうでした!

とても美味しそうな料理がわずか10分で出来るなんて楽しそうです!

ぜひお試し下さいね~!

まとめ

10分以内の9分30秒で見事クリアで浜内千波先生の上品な感じで『余裕ぶっこきましたわ』でとても楽しそうで美味しそうだったのでレシピを調べてみましたが、本当に10分で3品出来てしかも美味しそうでした!

吉田由里子さんがひたむきに一生懸命と料理をする側での上品な感じの口の達者な浜内千波先生のコンビが絶妙でこの企画継続させてほしいくらい、楽しいお料理番組でした。

10分3品料理企画が今後も楽しみです。浜内千波先生と吉田由里子さんの今後のご活躍を楽しみにしています。

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