ボンビーガールSPで開業ガールでグランプリを納めたなつめなおこさん【納豆料理店】納豆創作料理 夏豆のお料理が美味しそうですがなおこさんの納豆愛もスゴすぎます！プロフィールや経歴、学歴やお店の場所やメニューについてもなおこさんの気になるを調べてみました。
今回ボンビーガールでは5組6人の開業ガール達メンバーは湯気『おにぎり』なつきさんとゆりさん、お母さんと二人三脚のラーメン店まさよさん、自宅でピザ屋さんのシングルマザーかおりさん、赤髪・ピアスの蕎麦屋のみさとさんで競い合った大会でした。
それぞれに一生懸命でどれも本当に美味しそうでしたが、なおこさんの納豆愛、京都祇園にいつか納豆を楽しむ外国の方で溢れる光景を見てみたい、納豆愛となおこさんの将来性を楽しみに期待をされたグランプリだったようです。
追記：グランプリに輝いたその後ですが、京都が緊急事態宣言にはいり、お店は一度も営業が出来なかったそうです。取材の日はお店はガラガラでお客様はいなくそんな納豆大好きなおこさんが始めた施策もボンビーガール【納豆料理店】納豆創作料理 夏豆として追記記事をまとめました。
目次
【夏豆】なおこの納豆愛がスゴい！wikiプロフは？【ボンビーガール】
開業ガールとしてボンビーガールに出演されたなおこさんは笑顔がとっても可愛らしい女性です。
ゲストの「EXILE／FANTASTICS」の佐藤大樹さんがいつものカルボナーラよりも好きとコメントされた時のなおこさんの表情が乙女な感じで嬉しさのあまり言葉が出ずに少し顔を赤らめたように笑った笑顔が好感度急上昇でした。
| 夏目なおこさんのプロフィール | |
| 名前 | 夏目なおこ |
| 年齢 | 28歳 |
| 出身地 | 和歌山県 |
| 店名 | 納豆創作料理 夏豆のオーナー |
| グランドオープン | 2020年2月4日 |
| 場所 | 京都 祇園 |
納豆愛炸裂すぎて納豆専門店を開店させたなおこさんの個人情報は公開されているのは、夏目なおこさんというお名前と年齢だけのようでした。
開業ガールなおこさんは納豆が大好き！と誰もが思いますが実は子供の頃は納豆が大嫌いだったそうです。
納豆は健康にいいからとお母さんに今日は1粒、次の日は2粒とごはんに乗せられて最初は嫌でかきこむように食べていたそうですが、気がついたら『もっと納豆のせて！』となったそうです。
今では納豆を食べないと『震える』そうです！
お話している納豆なおこさんを見てると『キャラ』が面白そうでひきこまれていくんですよね。
今では毎日納豆を5パック食べられているそうですがお肌はツヤツヤなのは納豆効果なのでしょうか。
【夏豆】なおこの納豆愛がスゴい！調理人の経歴は？
なおこさんは納豆の修行として
福岡県福岡市にある納豆家『粘ランド』に修行にいかれていた事があったそうです。
そこで色々なノウハウを吸収されたそうです。
納豆についている小さな醤油をまとめてもちパチパチとはさみで切り短時間でたれを開けていました。
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【夏豆】なおこの納豆愛がスゴい！お店の場所は？【ボンビーガール】
納豆創作料理 夏豆
なっとうそうさくりょうり なつまめ
| 住所 | 京都府京都市東山区小松町５６１-１７ |
| 営業時間 | 売り切れ次第終了 詳しくは公式Instagramにて確認 |
| 定休日 | 不定休 毎週水曜日 店休日はお店に確認 詳しくは公式Instagramhttps://www.instagram.com/natsumame_/にて確認 |
| 電話番号 | 075-600-2222 |
場所は京阪本線 ／ 祇園四条駅(出入口6) 徒歩7分で東山安井の交差点から西に入ったところだそうですが最寄り駅より徒歩7分と丁度いきやすい距離ですね！
店内はカウンター6席と座敷8席あるそうですがキレイで落ち着いた雰囲気です。
引用元：Rwtty
こじんまりと落ち着く雰囲気で近くにあったらちょこちょこ行きたくなる雰囲気です。
番組の時はなおこさんは着物に割烹着というスタイルでしたが美人オーナーがいるのも嬉しいです。
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なおこの納豆愛がスゴい！納豆料理【夏豆】のメニューや価格は？【ボンビーガール】
引用元：Rwtty
こちらはメニューの一部ですが全てに納豆が入っているお料理ですが品数が豊富で気分が上がります。
毎日4種類くらいの納豆を基本的に使ったお料理を揃えられているそうですが、幻の納豆がある日もあるそうで当たったらラッキーですね。
納豆創作料理とお酒のお店として人気急上昇中！
気になるお値段は予算としては昼ランチは～2000円、ディナーは～4000円くらいで楽しめるそうです。
とろとろ牛すじの納豆カレーは納豆とデミグラソースのコラボが絶妙だそうですので食べてみたいですね。
また納豆アイス最中￥380円も気になります！
単品メニューも充実していました。
【夏豆】なおこの納豆愛がスゴい！高校や大学はどこ？【ボンビーガール】
ボンビーガールなおこさんの出身は和歌山県だそうです。
納豆のお店を出すという夢を叶えられているので、経営学を学んだり調理について学んだりされているのかと思い調べてみましたが、高校も大学も公開されていませんでした。
ボンビーガールなおこさんは大学時代の20歳の頃から納豆について『夢ノート』を作成されています。
ボンビーガールで紹介された20歳のなおこさんのお写真は海外で撮られていたものだったので大学時代は海外留学をされていたのかもしれませんね。
海外へと行かれていた写真があったのでこの頃には京都祇園で外国人観光客に納豆の良さをアピールされる構想がすでにあったのでしょう。
納豆のお店を外国人集客を目指しながら開店される夢をはっきりと目的にされていたのでしょう。
大学時代の『夢ノート』には将来お店を開店された時のメニューの為に魅力的なキーワードを書き記して納豆の良さを伝える為の言葉を考えていました。
20歳で明確な夢を持ち確実に努力されているとは凄いバイタリティ溢れる女の子です！
この時に考えられたメニューやお店のロゴは現在の納豆専門店での納豆創作料理 夏豆で生かされています。
手書きでかかれたお料理は米と書かれている部分が『五味薬味でたべる納豆飯』として名物になっています！
まさに納豆大学でも卒業されたような『納豆愛』で勉強しつくしている開業ガールなおこさんです。
ツイッターのよりますとテレビ出演にて人気爆発されているようですね！
テレビ見ているだけでも食べてみたい！と思うくらいの納豆愛でした。
【夏豆】なおこのねばボナーラレシピは？納豆嫌いも克服？【ボンビーガール】
開業ガールなおこさんの納豆レシピはなかなか教えてはもらえないと思いますが、番組内でチラリと秘密をお話されていました。
濃厚和風ねばボナーラ￥1320円。
こちらはチーズを使っていないそうです。発酵食品として納豆を使用されています。
使われている納豆は京都大粒納豆だそうです。
大粒納豆は普通の納豆の2倍の大きさでクリーミーなのでパスタと相性がよくカルボナーラーのとろみは納豆で出されているそうです。
この時に火を消してから、①のソースを投入するのは納豆菌が熱に弱いためだそうです。
開業ガールなおこさんの濃厚和風ねばボナーラは納豆特有のくさみがなく、納豆の良さのみが残るそうです。
海外でも納豆をどうにかプロデュース出来ないかと審査員の木下たけまささんも苦戦された事があったようですが、濃厚和風ねばボナーラに圧巻されていました。
世界的にご活躍の食のプロも納得の1品ということでますます食べて見たくなります。
これでしたら納豆嫌いの方もこんなに美味しく納豆って食べられるんだという新発見になれそうですね！
クックパットなどでも納豆レシピや納豆嫌いの方の納豆ポテさらレシピが沢山掲載されていますので参考にして作ってみたいです。
【夏豆】なおこの納豆愛がスゴい！ダイエット効果は？【ボンビーガール】
今回ボンビーガールでなおこさんが紹介された色とりどりの納豆がとても気になり調べてみました。
お酒のあてにとてもよくあうとしてチラリとでたこちら7種類の国産豆をつかった納豆です！
楽天で【三重県桑名市 都納豆 カラフル納豆】価格：1625円（税込、送料別)で紹介されていました。
1箱16個入りだそうですので1つあたりは￥100円ちょっとです！
これ見ただけでも健康によさそうですし納豆はダイエットにも魅力的な食品ですよね！
一時期納豆ダイエットが流行った事がありますが納豆は適量を食べる方がいいのだそうです。
大豆タンパクには余分なエネルギーを燃焼させる効果が期待できますし、大豆イソフラボンには脂肪を蓄積させるのをおさえたりする効果があると言われているそうです。
また納豆菌は腸内で善玉菌を増えるのを助けてくれたり悪玉菌の増殖を抑えてくれたりする働きがあるそうなのですのでダイエット中になりやすい便秘にも効果があると言われています。
しかもこの納豆のカラフルな見た目で食卓も楽しくなりそうです。
納豆のお値段ってピンキリでお安いものから意外とお高い！と思うものまでありますがこのお値段であったらおつかいものにも喜ばれそうです。
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ですが送料は別でした。
近所のスーパーでお取り扱いもしてほしい一つですね！
今回のボンビーガールを見て納豆が沢山の可能性のレシピが出来るかも！と刺激をウケました。
納豆料理のレシピを勉強しながら、スポーツも適度に取り入れて今年の夏までに健康的に少し痩せたいと思います。
ボンビーガール史上最も心配な開業ガールのクレープ屋さんのさやかさんの炎上しちゃったの？の記事はこちらです。
開業ガール一緒に戦ったメンバー
ごはんや湯気・なつきとゆりのおにぎり屋接客態度で炎上？経歴や場所は？【ボンビーガール】記事はこちらです。
追記：【夏豆】なおこの納豆愛【納豆料理店】納豆創作料理 夏豆その後お店が営業出来ない？！
https://twitter.com/
ボンビーガールの開業ガール納豆のなおこさんはとても努力家です。
ボンビーガール・グランプリ受賞後はますますお店は繁盛で大賑わいを予想していました。
ボンビーガール放送終了後に京都は緊急事態宣言に入りお店を一度も営業できなかったそうです。
開業ガールのなおこさんは番組終了後ノートを作成し努力されさらなる研究されていました。
追記：【夏豆】なおこの納豆愛【納豆料理店】納豆創作料理 夏豆のその後お客様単価を上げる方法？！
https://twitter.com/
納豆愛と納豆料理は抜群なセンスを魅せてくれたなおこさん。
まだ開業間もないという事もありお料理が作れるまでにお客様をお待たせしまう事もしばしばあったそうです。
またなおこさんのお店『夏豆』は祇園という場所にありお店の家賃も月に２２万円かかるのですがお客様単価的に厳しいものがあったそうです。
そこでアドバイスを元に『コース』を作る事としました。
お二人様以上でお一人あたりの料金は￥4290円となっています。
このコースの納豆お料理は最初に小粒と大粒の納豆をお出ししたあとそれぞれのお料理による変化を楽しんでいただくというアイデアです。
なおこさんの納豆愛とお料理センスで抜群に美味しそうな納豆コースが出来上がりましたが、本当に食べに行ってみたいと思わせるクオリティです。
https://twitter.com/
さらにアドバイスにより、お名刺代わりともいえる小さな納豆御飯プレートの研究も進んでいます。
ますます楽しみが増えました！
【夏豆】なおこの納豆愛がスゴい！プロフやお店の場所は？納豆レシピは？【ボンビーガール】まとめ
開業ガールグランプリを受賞された納豆専門店のなおこさんの納豆愛は食材だけに留まらず店内では納豆Tシャツも販売（￥3500）もされるほどでした。
20歳の大学生の頃には納豆のお店を開きたいと夢の元『夢ノート』を作成されメニューに使われるワードを勉強されたり、そのころからすでにお店の名物料理を描かれていました。
納豆の粘り気を上手に利用されたスパゲティーやびっくりするアイデアのアイス、また健康とダイエットにも良い納豆レシピのメニューが沢山開発されていました。
なおこさんご自身が納豆大嫌いだった子供時代を過ごされ納豆大好きになった納豆の魅力を沢山の方や外国の方に知ってもらう為に日々努力をされていて、テレビ出演後は人気が爆発されているようです。
これからも納豆愛炸裂のなおこさん、納豆創作料理 夏豆の商売繁盛を楽しみに応援しています。